שיראל היא מנכ"לית סטארטאפ בתחום הבריאות. בשנים 2021-2019 היא שימשה כסמנכ"לית פיתוח עסקי ולקוחות אסטרטגיים בחברת IBC, שם ניהלה את החטיבה העסקית של חברת התקשורת (סיבים אופטיים). בשנים 2019-2017 היא עבדה במעוז כסמנכ"לית כספים, תפעול ופיתוח ארגוני ובמסגרת תפקידה הובילה את בניית מטה הארגון של מעוז, עם משימות שכללו גם את מעבר מעוז למשכנו החדש. בשנים 2010 היא שימשה כמנהלת חוזים ורכש גלובלי בחברת ורינט מערכות בע"מ ובמסגרת תפקידה ניהלה תקציבים ומו"מ בארץ ובחו"ל בהיקפים של מיליוני דולרים בשנה, הובילה וניהלה צוותים גלובליים בכל תחומי הרכש (תוכנה, חומרה ורכש עקיף) ופעלה באופן שוטף כחלק מקבוצת האחריות החברתית בוורינט בשנים 2009-2004 שימשה שיראל כקניינית בכירה במשלחת הרכש של משרד הביטחון בניו יורק, ארה"ב. בשלוש שנים שקדמו לכך עבדה כעורכת דין במשרד גרוס, קלינהנדלר, חודק, הלוי, גרינברג ושות' במחלקות הייטק, עסקאות בינלאומיות וביוטכנולוגיה ועסקה בליווי שוטף של חברות בתחומים מסחריים ובפעילות הפרו-בונו במשרד. בשנים 2001-1998 היא עבדה במשרד ראש הממשלה בתפקיד ביטחוני-מודיעיני.