ענת היא מנהלת האגף לגיל הרך במינהל החינוך בעיריית ת"א-יפו. בתפקידה הקודם שימשה במשך כארבע שנים מנהלת ומנחה של תוכניות לפיתוח מקצועי של צוותי חינוך והוראה ביחידת התוכן במכון ברנקו וייס, ולפני כן, במשך תשע שנים, ניהלה והנחתה במסגרת המכון תוכניות חינוכיות לבני נוער מהפריפריה החינוכית והגיאוגרפית. את דרכה החינוכית החלה ענת בחינוך הבלתי פורמלי בתנועת הנוער מכבי צעיר, שם ריכזה סניפים, קורסי הדרכה, משלחות ועוד. כסטודנטית עבדה במשך שנתיים בבית ילדים שהוצאו מביתם, לאחר מכן הדריכה שלוש שנים בפנימייה של בית הספר למדעים ולאומנויות בירושלים ובהמשך ריכזה מרכז למידה בדרום תל אביב במסגרת עמותת צבע.