עופר הוא יו"ר נופר מילגם - שותפות לקידום אנרגיה מתחדשת. כמו כן הוא מייסד התעוררות בירושלים - התנועה החברתית, הפוליטית והמוניציפלית הגדולה בישראל , וכיהן בה כיו"ר בשנים 2008-2023. בעבר הוא היה סגן ראש עיריית ירושלים, האחראי על תחומי הפיתוח הכלכלי, התרבות והתחדשות מרכז ירושלים, וכיהן כיו"ר עדן וכיו"ר ועדת הכספים. עופר הוא מרצה בתחומי המנהיגות, הובלת שינוי וניהול בתנאים קשים.