סאמי הוא מנכ"ל עמותת קו משווה, שבה הוא עובד מאז 2014, ודירקטור בפורום הישראלי לגיוון בתעסוקה. במסגרת תפקידו בקו משווה הוא מנהל תוכניות להעצמת האקדמאים הערבים ולהעלאת מודעות בנושאי גיוון והכללה בקרב מעסיקים מובילים במשק. קודם לכן הוא יזם, הקים וניהל במשך ארבע שנים את חברת משאבי האנוש וההשמה אופק - הון אנושי בחלק ניכר מהקריירה שלו הוא מילא תפקידי ניהול בחברות מובילות במשק כגון סלקום ואינטל. סאמי הוא מרצה מבוקש בקרב מעסיקים רבים במשק בנושא מאפיינים תרבותיים-תעסוקתיים בחברה הערבית והתאמת תהליכי גיוס וקליטה התומכים ביעדי ההגוונה בארגונים.