מבורך הוא מפקד תחנת קריית מלאכי במשטרת ישראל. לצד תפקידו, הוא מוביל במחוז מרכז את תוכנית מפקד כחונך, שמטרתה לתת כלים לקצינים בתפקידם הראשון בשטח בהיבטי מנהיגות, פיקוד, ניהול, מקצועיות ופיתוח אישי. בתפקידיו הקודמים היה סגן מפקד משטרת נתניה, סגן מפקד משטרת שדות בקדימה צורן, ראש לשכת שיטור וקהילה של מרחב שרון בכפר סבא ומפקד מרכז שליטה של מחוז מרכז ברמלה, שאליו מתנקזות כל הפניות הטלפוניות של כ-2 מיליון תושבי המחוז. בעבר הוא גם כיהן כקצין אג"מ של משטרת ראשון לציון וראש משרד קהילה ומשמר אזרחי בראשון לציון. בתחילת דרכו כקצין במשטרה ביצע תפקידי שטח רבים, ובהם קצין סיור במשטרת לוד, קצין מבצעים, קצין הדרכה ומפקד מחלקה במג"ב. את שירותו הביטחוני החל מבורך בשנת 1991 כשהתגייס למג"ב, והוא בוגר בה"ד 1.