דליה מנהלת את אגף עו"ה בתפקידי הדרכה שאחראי על ההיבטים הפדגוגיים והמינהליים של הדרכת צוותי החינוך. היא הייתה מנהלת שותפה בבית הספר היהודי-ערבי המשותף בירושלים והובילה הקמה של מודל חינוכי חדשני שהושתת על ערכים של שוויון, דיאלוג ורב תרבותיות. כמו כן הובילה מיזמים לקידום שוויון הזדמנויות לאוכלוסיות מוחלשות ודיאלוג בין קבוצות בחברה. דליה הייתה מורה לילדים, לנוער ולסטודנטים.