משנת 2014 ביתיה מנהלת את בית הספר הממלכתי חרדי בנות ירושלים. במסגרת תפקידה היא בונה תוכניות המותאמות לבנות החרדיות ומשלבות בין לימודי קודש ברמה גבוהה לבין לימודי חול, כולל טכנולוגיה המותאמת לאורח החיים החרדי. קודם לכן עבדה כמנהלת בגני חינוך מיוחד ובהדרכת גננות בחינוך המיוחד מטעם משרד החינוך. בכובעה השני התנדבה ביתיה בארגון אם הבנים במערך התמיכה לאימהות ולמשפחות חד-הוריות.