אסף הוא עיתונאי, מגיש תוכנית הרדיו קלמן-ליברמן בכאן רשת ב', המשדרת מדי בוקר לכ-500 אלף מאזינים, עוסקת באקטואליה היומיומית בישראל ובעולם ומארחת את קובעי המדיניות בארץ: פוליטיקאים, כלכלנים, גורמי ביטחון ועוד. במקביל, הוא מגיש בכאן 11 בטלוויזיה את תוכנית התחקירים זמן אמת ואת התוכנית הפוליטית השבועית "הכל פוליטי". בעבר מילא תפקידים עיתונאיים וניהוליים בגלי צה"ל, ביניהם מגיש יומן הבוקר של התחנה וסגן ראש מחלקת החדשות. כיום אסף גם מרצה לעיתונאות באוניברסיטת אריאל ומשדר מוזיקה בתחנת הרדיו כאן 88.